四川省内开设会计专业的大学包括多个知名学府，如四川大学和西南财经大学。四川大学作为西南地区顶尖的综合性大学，其商学院在会计领域具有较强的实力。西南财经大学则是中国著名的财经类大学，其会计学专业在全国享有盛誉。

此外，四川农业大学、成都理工大学和四川师范大学等高校也提供了会计专业的本科和研究生教育。这些学校不仅注重理论教学，还强调实践操作能力的培养，为学生提供了丰富的实习机会和项目经验。

西南民族大学、西南石油大学和西南科技大学则在少数民族地区和理工科领域有着独特的教育优势，这些学校的学生有机会接触多元文化，同时也能获得较为前沿的科技知识。西华大学、成都信息工程大学和西华师范大学在信息技术和工程技术方面有着深厚的基础，这也为会计专业的学生提供了跨学科的学习机会。

乐山师范学院、四川轻化工大学、宜宾学院、攀枝花学院和西昌学院等地方性院校也提供了会计专业的教育。这些学校通常与当地企业有着紧密的合作关系，能够为学生提供实践机会，帮助他们更好地适应职场。

综上所述，四川省内的会计专业教育水平较高，各高校根据自身的特色和优势，培养了大量具备专业技能和实践能力的人才。