想要学习挖掘机设计或工程机械设计的专业，大学本科阶段通常需要选择机械设计及其自动化专业。全国范围内，985/211院校中开设这一专业的学校数量众多。其中，清华大学、北京航空航天大学、中国矿业大学、合肥工业大学、东南大学、华南理工大学、东华大学等院校不仅设有机械设计及其自动化专业，而且拥有机械工程国家重点学科。

这些院校的教学质量和科研实力均处于国内领先水平，能够为学生提供良好的学习环境和实践机会。此外，虽然并非所有院校都拥有国家重点学科，但它们仍然具备先进的教学设施和优秀的师资力量，能够满足学生的学习需求。

机械设计及其自动化专业涵盖了广泛的课程内容，包括机械制图、机械原理、机械设计、机械制造技术、机械控制工程等。学生通过系统的理论学习和实践训练，能够掌握机械设计和制造的基本原理和技术。

机械设计及其自动化专业的学生在完成学业后，不仅能够胜任挖掘机设计和工程机械设计的工作，还能够在机械制造、汽车制造、航空航天等领域找到广泛的职业发展机会。

随着科技的发展和社会的进步，机械设计及其自动化专业的重要性日益凸显。该专业不仅为学生提供了扎实的理论基础，还培养了他们的实践能力和创新精神，为他们未来的职业生涯打下坚实的基础。