临汾是中国山西省的一个城市，而淮扬菜则是中国四大菜系之一的苏菜的一个重要分支，主要流行于江苏省的淮安、扬州等地。因此，在临汾想要找到正宗的淮扬菜馆可能会有一定的难度，因为淮扬菜并不是当地的传统菜系。

不过，随着人们对于美食的追求和餐饮业的发展，许多地方都会尝试引进其他地方的特色菜系。在临汾，虽然可能不会有太多专门做淮扬菜的餐馆，但是可以尝试以下几种方法来寻找：

高端酒店餐厅：一些星级酒店或者大型连锁酒店的中餐厅往往会提供各种地方特色的菜品，包括淮扬菜。这些餐厅通常有专业的厨师团队，能够保证菜品的质量和口味。

美食广场或商场餐饮区：在这些地方，可能会有一些专门提供淮扬菜的餐饮摊位或者小店，虽然规模不大，但有时候也能品尝到不错的淮扬菜。

网络搜索和美食平台：可以利用美团、大众点评等美食平台进行搜索，看看是否有提供淮扬菜的餐厅，并参考其他食客的评价和推荐。

社交媒体和美食论坛：在一些社交媒体和美食论坛上发帖询问，或者搜索相关的帖子，可能会有网友推荐一些他们觉得不错的淮扬菜餐厅。

向当地人咨询：当地居民对于本地的餐饮情况比较了解，可以向他们咨询是否有推荐的淮扬菜餐厅。

需要注意的是，由于淮扬菜的烹饪技艺较为精细，对于食材和调味的要求也比较高，因此在非淮扬菜流行区域找到正宗的淮扬菜馆可能会有难度。如果你对淮扬菜有特别的偏好，建议在有机会的时候前往江苏淮安、扬州等地品尝当地的正宗淮扬菜。

总之，临汾作为一个山西的城市，更多的是以晋菜为主，晋菜以其独特的风味和烹饪技法在中国饮食文化中占有一席之地。如果你对淮扬菜感兴趣，不妨在品尝当地美食的同时，也尝试一下当地的晋菜，体验不同的风味。