制作烤面筋的步骤相对简单，首先准备所需食材。面筋是关键原料，需选择质地较好的，本例中使用了10条。洗净面筋后，确保表面彻底干燥，可使用厨房纸巾擦干或自然晾干。

接着，调配烤面筋的调味料。适量的辣椒面、孜然和熟白芝麻是不可或缺的。这些调料不仅为面筋增添丰富的香辣味道，还能提升整体风味层次。根据个人口味调整调料比例，以达到最佳的口感。

将调好的调味料均匀涂抹于面筋表面。确保每一条面筋都能充分接触到调味料，这一步是烤制出美味烤面筋的关键。涂抹时可借助刷子，确保调料均匀分布。

最后，将准备好的面筋放入预热好的烤箱中，以适宜的温度和时间进行烤制。建议烤箱温度设定为200摄氏度，烤制时间大约15分钟，具体时间需根据实际情况调整。在烤制过程中，可适当翻动面筋，确保两面均匀受热，避免烤焦。

烤制完成后，取出面筋，放置于通风处稍作冷却。待其冷却至适宜温度时，即可享用美味的烤面筋。可搭配喜欢的酱料，如蒜泥、辣椒油或芝麻酱，增加风味。