这个需要学习咖啡知识了，咖啡相对复杂点，需要学习才行，我简单解释下一些概念和基本知识，详细的要自己学习，可以到百度贴吧的咖啡吧，看精品区帖子，几年都是基础教学。

先说你提问中的错误，咖啡不是煮的，是“泡”的，水温一般90度左右，不同器具和操作数据不同这个水温也变化，需要自己调整。

咖啡豆做的咖啡长见的两大类，单品和意式浓缩，单品可以理解为黑咖啡，就是水泡的。意式浓缩是高压萃取的用意式咖啡机，这个成本高，比较复杂，技术含量也高。一般说咖啡大多还是单品。

单品咖啡注意的几个问题，水粉比例，水温，粉粗细，时间。这个是所有器具都有的，还有些器具有搅拌时间和力度，水流大小和高度等等。

这些没有什么快捷方法学会，只能是先学理论学基础，然后练习制作。