潮州弦诗和江南丝竹有以下几点区别：1、曲调不同：潮州弦诗的曲调抒情，江南丝竹的曲调欢快。2、演奏乐器不同：潮州弦诗是用古筝演奏的，江南丝竹是用古琴演奏的。3、演奏技巧不同：潮州弦诗的演奏技巧复杂，江南丝竹的演奏技巧简单。