地方风味菜肴

构成 代表菜名

鲁菜 济南、胶东菜组成 一菜一味，

糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、葱烧海参扒原壳鲍鱼、油爆双脆

川菜 成都、重庆、自贡三个系统组成

宫保鸡丁、鱼香肉丝、樟茶鸭子、麻婆豆腐、毛肚火锅

苏菜 淮扬、京宁、苏锡、徐海（徐州、连云港）四大部分组成 清炖蟹粉狮子头、 叫化鸡松鼠鳜鱼、水晶肴肉、霸王别姬

粤菜 广州、潮州、东江三部分组成

明炉乳猪、油泡鲜虾仁、牛肉丸子、东江盐焗鸡、清汤鱼肚

浙菜 杭州菜、宁波菜、绍兴菜等地方风味菜肴组成，以杭州菜为主。 西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、清汤鱼圆、油焖春笋

闽菜 福州、闽南（以厦门、泉州为中心）、闽希望你能满意！