配料：海带丝、豆芽、豆皮、生菜、木耳、黄花、金针菇等。

作料：盐，味精，酱油，鸡油，鸡精，自制辣酱等。

配锅：砂锅中放入海带丝、豆芽、豆皮、生菜、木耳、黄花、金针菇、自制辣酱、鸡精、盐、味精、鸡油等，加入高汤。

烹制：将锅烧开，加入土豆粉，当砂锅周围开始大量冒泡时，关火起锅上桌，此时利用砂锅上的余热，刚好将高汤完全烧开，这样土豆粉不会溢出。

增香：依个人口味加入调好的酱汁、麻油、醋、辣椒、葱、香菜等。

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