在北京城中村开设板面店的前景分析如下：

1. 市场竞争：在城中村开设板面店，您需要面对来自周边餐饮业的激烈竞争。为了脱颖而出，您必须精心策划并打造独特的店铺特色，以吸引和保留顾客。

2. 租金成本：相较于市中心或其他商业区，城中村的租金成本相对较低。在选择店面位置时，您应考虑人流情况和潜在的客源，同时确保租金控制在一个合理的范围内，以保障长期的盈利能力。

3. 人员管理：运营板面店需要招聘厨师、服务员等员工。建立一套有效的人员管理体系至关重要，这将有助于提高员工的工作效率和整体服务质量。

4. 宣传推广：为了增加板面店的知名度，您需要采取有效的宣传策略，比如利用口碑营销、社交媒体推广等方式来吸引顾客。通过这些方法，您可以扩大客户基础并提高店铺的客流量。