湘西包括的市县有：湘西土家族苗族自治州、张家界市以及怀化市的部分或全部区域。

湘西地区位于湖南省的西北部，是一个多民族的聚居区，主要以土家族和苗族为主。这里地理位置优越，与多个省份和地区交界，拥有丰富的自然资源和文化遗产。其中，湘西土家族苗族自治州是湘西地区的重要组成部分，下辖1个县级市和7个县，这些市县各自具有独特的民族风情和地域特色。

例如，吉首市作为湘西土家族苗族自治州的州府，是湘西地区的政治、经济、文化中心；而凤凰县则以其悠久的历史文化和独特的古城风貌闻名于世，吸引了大量游客前来观光旅游。此外，龙山、永顺、保靖等县也各自拥有丰富的自然资源和人文景观，为湘西地区的经济发展和文化繁荣做出了重要贡献。

张家界市和怀化市也是湘西地区不可或缺的部分。张家界市以其壮丽的自然风光和独特的民俗文化而著称，境内的张家界国家森林公园、天门山国家森林公园等景点享誉全球；而怀化市则以其丰富的历史文化和民族风情吸引了众多游客的目光，洪江古商城、芷江受降纪念坊等景点更是成为了人们探寻历史和文化的重要场所。