本科阶段确实也有开设与模具设计与制造相关专业，但名称有所不同，通常是材料成型及控制工程。而专科阶段则统称为模具设计与制造。尽管名称不同，但本质上讲，这两个专业都是围绕模具设计与制造展开的。

不同学校的侧重点各有不同。例如，哈尔滨工业大学（哈工大）更侧重于焊接技术；北京科技大学（北科大）则更偏向于压力加工技术；武汉科技大学同样重视压力加工技术；西北工业大学（西工大）则偏向于热加工和铸造技术；而兰州理工大学则更专注于液态成型技术。

具体到课程设置上，哈工大的焊接技术课程更为丰富，涵盖了焊接材料、焊接方法、焊接结构设计等；北科大的压力加工课程则涵盖了冷冲压、挤压、锻造等内容；武汉科技大学的压力加工课程则更加注重工艺设计和设备选择；西工大的热加工和铸造课程则包括了热处理工艺、铸造工艺等；兰州理工大学的液态成型课程则包括了金属液态成型、模具设计等。

因此，在选择学校时，可以根据自身兴趣和职业规划来决定。如果你对焊接技术感兴趣，可以考虑哈工大；如果你对压力加工技术感兴趣，可以考虑北科大或武汉科技大学；如果你对热加工和铸造技术感兴趣，可以考虑西工大；如果你对液态成型技术感兴趣，可以考虑兰州理工大学。

此外，各个学校在实验室设备、师资力量、实习基地等方面也存在差异，这也是选择学校时需要考虑的因素。

综上所述，选择一个适合自己的学校，不仅要考虑专业名称，更要考虑学校的侧重点、课程设置、师资力量等多方面因素。