保定是煎饼果子的发源地之一，这里的煎饼果子已经成为了当地的特色美食之一。而在保定中，有一些煎饼果子店，它们的口味深受当地民众喜爱。

首先，位于解放东路步行街的“都市煎饼果子”是当地非常出名的小吃店之一。这家店煎饼果子的特点是松软饼皮和香甜的味道，加上咸菜、肉松、豆酱等配料，口味丰富、好吃可口。而且，这里的煎饼果子是24小时营业，游客和当地市民们都能够在任何时间进店品尝。

其次，位于天威路的“张哥家常煎饼果子”也是很多当地人经常光顾的店之一。该店的煎饼果子味道浓郁，饼皮柔软，填料丰富，深受年轻人欢迎。店里环境卫生整洁，价格也非常实惠，每个人都能享受到美味的煎饼果子。

最后，靠近保定火车站的“江南煎饼果子”也是一家非常有特色的店。这里的煎饼果子特点是饼皮薄而酥脆，填料新鲜美味，老板和服务员也都非常热情友好。店里的煎饼果子口味丰富，有甜有咸，满足了不同人的口味需求。

总之，在保定煎饼果子的选择还是非常多的，以上介绍的三家煎饼果子店口味都十分不错，游客们可以根据自己的喜好去尝试。无论哪家店，都可以将保定独特的美食文化呈现得非常鲜活。