五山街，由白云区五山镇改称而成。

“五山”名来源有两种说法。一说所在地被五个山头环绕，中间形成盆地山塘，人们喻为“五马饮泉”因此地形得名“五山”。另一说此地多山，以“五山”泛指多山而得名。

2005年，街下辖12个社区居委会，包括：茶山社区居委会、岳洲社区居委会、东莞庄社区居委会、华工社区居委会、华农社区居委会、广工大(五山校区)社区居委会、瘦狗岭社区居委会、五所社区居委会、华文社区居委会、农科院社区居委会、白石岗社区居委会、高胜社区居委会。

2005年，，总人口95648人，其中常住人口74148人，外来暂住人口21500人，。