吉祥馄饨·面是以馄饨为主的中式快餐，其主打餐品就是馄饨，而且是大个的馄饨，口味鲜香浓郁。不过，同样是主打馄饨，根据地区和消费人群不同，每个加盟店也会制定自己门店的主打口味，明星馄饨，给予消费者鲜明的印象，消费者才容易识别。

有些加盟商可能就如何选主打菜犯难，一个简单的方法就是，假设你只能卖一种馄饨，你卖什么？这个“什么”就是你千呼万唤始出来的“特色”，也是你立足的“法宝”。二、有“风味馄饨”

吉祥馄饨·面还有一些特色的风味馄饨，如黑椒牛肉馄饨、腊肉馄饨、蛋黄虾仁馄饨、荠菜馄饨等等，而且因为馄饨的配方和选料、烹饪、调料等不同，口味和口感也与其他品牌的馄饨不一样