郑州是中国的中原之都，历史悠久，文化底蕴深厚。作为美食之都，郑州有许多美食值得品尝。其中，凉皮是很受欢迎的特色小吃之一。那么，在郑州哪里有好吃的凉皮呢？

首先，可以去位于二七广场附近的“曾家芙蓉凉皮”。这家凉皮店口味独特，清爽可口，深受顾客的喜爱。不仅凉皮韧劲十足，配料也十分讲究，加上独特的酱汁，让人垂涎欲滴。

其次，可以去拥有70多年历史的“红旗凉皮”。这个老字号的凉皮味道浓郁，口感鲜美。它选用的面皮制作工艺属于传统的手工制作方式，独特的口感让人回味无穷。

最后，还可以去魏都路的“荣记凉皮”。这家凉皮店的凉皮皮薄多汁，爽口可口，口感十分出色。长期以来，他们始终坚持传统的制作方法，为顾客打造出用心制作的美味佳肴。

总的来说，郑州有许多好吃的凉皮店，以上介绍的几家都是非常值得一去的。不仅是美食的代表，更是中华美食文化的载体。欢迎大家来郑州品尝这些美食。