淮安，江苏省内的这座古城，不仅以其丰富的历史文化和自然美景著称，更以其独特的地方美食享誉一方。以下是几个当地人青睐的淮安小吃街推荐：

1. 淮海路小吃街

位于淮安市中心的淮海路，是一条集购物、休闲、美食于一体的繁忙商业街区。这里不仅有传统的淮扬菜系小吃，如扬州炒饭、清汤面、狮子头，还有各种烧烤、炸串和甜品等潮流小吃。夜幕降临，淮海路更是灯火辉煌，人潮涌动，成为众多市民夜宵的首选之地。

2. 老东门小吃街

坐落于淮安老城区的老东门小吃街，保留了许多传统建筑风貌。这里汇聚了众多老字号的传统小吃店和新兴的快餐店。从小吃到淮扬菜系的盐水鸭、猪头肉、豆腐脑、锅贴，应有尽有，吸引了众多食客前来品尝。

3. 解放路小吃街

解放路小吃街以其特色小吃著称，这里以经营地方特色小吃为主，包括淮扬菜系的各式点心、小吃，以及传统糕点。解放路小吃街的古朴环境，让人仿佛穿越回过去，是寻找老淮安味道的绝佳之地。

4. 相府路小吃街

位于淮安市清河区的相府路小吃街，以经营夜宵闻名。夜晚的相府路小吃街热闹非凡，街道两旁的小吃摊位琳琅满目，从烤串、海鲜到各种地方特色小吃，一应俱全，是夜晚觅食的好去处。

5. 开发区小吃街

虽然开发区小吃街不像市中心的小吃街那样出名，但这里同样有许多美食值得一试。开发区小吃街集中了许多平价实惠的小吃店，尤其受年轻人和学生的欢迎。这里的小吃种类繁多，价格亲民，是体验地道淮安风味的好地方。

总结来说，淮安的小吃街不仅提供了丰富多样的地方特色美食，也是了解当地风土人情的窗口。无论是当地居民还是外来游客，都能在这些小吃街上找到满意的味蕾体验。在享受美食的同时，不妨也品味这座城市的历史与文化。