嘉定区最好的学古筝培训机构是文星文化艺术培训中心。根据百度地图显示，地址位于嘉定区嘉定新城元江路1368号518室。该机构以古筝教学为主，同时还辅以昆曲，二胡，钢琴等艺术课程，让学员学习古筝音乐艺术。