张掖臊子面哪里好吃？

张掖位于甘肃省西北部，是丝绸之路上的重要节点。张掖臊子面则是张掖的特色美食之一，其历史悠久，风味独特，让人回味无穷。在张掖，臊子面的三大名店分别是“灌阳私房牛肉面”、“吾来大盘鸡”和“一碗香臊子面”。

灌阳私房牛肉面——牛骨头熬制的鲜香汤底，加上糯滑有嚼劲的面条和用心烤制的牛肉片，口感十分细腻。特别是辣味口感浓郁，细节控可以加入重口味的小红椒，让人爱不释手。

吾来大盘鸡——鸡块、土豆、青椒、鸡蛋一起入锅烧煮，大火慢慢收汁，色香味俱佳。加上手工拉制的盘盘面条，鲜美味道让人垂涎欲滴。辣度也可选择。

一碗香臊子面——采用地道张掖的牛肉面制作手法，选用风干羊肉、辣子油、花椒粉和酱油等辅料制成的特制酱，配上杂质丰富的羊肉、肥肠、羊杂等，味美汤鲜。吃起来让人感受到地道的西北风味。

相信大家看了这篇文章就已经知道张掖臊子面哪里好吃了。如果有机会去张掖，不要错过这些美食哦。