桂林夜校的专业设置主要针对当地经济发展需求和在职人员的继续教育、技能提升。课程安排在晚上或周末，方便工作时间平衡。以下是一些常见专业：

1. 计算机应用技术：培养计算机操作与软件开发能力，适合IT行业。

2. 会计学：教授财务报表分析、税务处理，是热门选择。

3. 商务英语：提高商务沟通能力，适应全球化发展。

4. 市场营销：侧重市场分析、广告策划，适合市场推广工作。

5. 旅游管理：了解旅游业运作，适合桂林旅游城市。

6. 工商企业管理：涵盖企业管理多个方面，如人力资源、运营、战略。

7. 物流与供应链管理：随着电子商务兴起，优化物流流程。

8. 艺术设计：培养创意思维与设计能力，适合艺术设计爱好者。

具体专业会根据学校情况和市场需求调整。选择时应考虑兴趣、职业规划及就业前景。

夜校学习的优势在于灵活的学习时间，宽松的学习环境，以及实用性强的课程设计。选择夜校专业时，需综合考虑个人兴趣、职业目标、市场需求及教学质量。

桂林夜校提供多样专业，为在职人员提供丰富学习机会。通过夜校学习，不仅能提升个人素质，还能增强职场竞争力。在选择专业时，需综合考虑个人与市场需求，确保学习成果最大化。