现磨咖啡是很多咖啡爱好者的首选，因为这种方式能够保证咖啡豆的新鲜度和口感。那么现磨咖啡一次用几克才是最合适的呢？下面我们来探讨一下这个问题。

首先，需要了解的是，现磨咖啡一次用的咖啡豆数量会受到多个因素的影响。其中最主要的因素包括：

1. 磨豆器性能：不同的磨豆器磨出来的咖啡粉粒度大小、形状和均匀度都不同，因此需要根据自己的磨豆器类型和性能，调整使用的咖啡豆数量。

2. 咖啡壶容量：不同的咖啡壶容量不同，每次制作的咖啡数量也不同。因此需要根据咖啡壶容量，合理调整使用的咖啡豆数量。

3. 个人口感：每个人对于咖啡的口感偏好不同，有的人喜欢味道浓郁的咖啡，有的人喜欢口感清淡的咖啡。因此需要根据个人口感需求，调整使用的咖啡豆数量。

一般来说，每次现磨咖啡使用的咖啡豆数量在12~16克之间比较适宜。如果您的咖啡壶容量较小，建议使用12克咖啡豆；如果咖啡壶容量较大，可以适当增加咖啡豆用量到14~16克。当然，使用具体数值前，建议根据自己的口感偏好和磨豆器性能进行合理调整。

最后，需要提醒的是，在使用现磨咖啡时一定要注意保证磨豆器的清洁和咖啡豆的新鲜度，这样才能够获得更好的咖啡口感和风味。