中式面点师的等级划分通常包括初级、中级和高级三个级别。初级中式面点师需掌握基础的面点制作技艺，例如揉面、发酵、包馅和制作饺子等。中级中式面点师则需要在此基础上进一步学习和掌握各种面点的制作方法和技巧，能够熟练制作不同口味和形状的面点，如小笼包、馄饨、烧卖等。

高级中式面点师则需具备更精湛的技术和丰富的经验，能够在中级的基础上精通各类面点的制作工艺，能够制作出具有较高难度的面点，如龙凤饼、千层饼、荷叶饼等。不同地区的具体等级划分可能会有所差异，但通常都以这三个等级为主。

初级中式面点师的学习内容包括基本的面点制作技巧，如揉面团、发酵、包裹馅料和制作饺子等。中级面点师需要在此基础上深入学习和掌握各种面点的制作方法，能够熟练制作不同口味和形状的面点，如小笼包、馄饨、烧卖等。

高级中式面点师则需具备更深厚的技术功底和丰富的工作经验，能够在中级的基础上精通各类面点的制作工艺，能够制作出具有较高难度的面点，如龙凤饼、千层饼、荷叶饼等。不同地区的具体等级划分可能会有所不同，但通常都以这三个等级为主。

初级中式面点师主要学习揉面、发面、包馅、制作饺子等基础技能。中级面点师则在此基础上，进一步掌握各种中式面点的制作方法和技巧，能够熟练制作不同口味和形状的面点，如小笼包、馄饨、烧卖等。

高级中式面点师需要在中级的基础上，精通各种中式面点的制作工艺和精湛技巧，能够制作出高难度的面点，如龙凤饼、千层饼、荷叶饼等。不同地区的具体等级划分可能会有所差异，但通常都以这三个等级为主。