广安美食我只认岳池米粉，先不说味道什么的，全国没有同样的，当然还有未出名的顾县豆干（我家门口的）。其它象什么豆花，面条等只是换汤不换药，主材没变，只是配料变化而已。岳池米粉为何叫“岳池”米粉，因主材“水粉”（不是干粉，得先泡）的独特性而闻名，同时也限制了市场的扩大。