人力资源课程包括：

1. 人力资源管理基础

2. 组织行为学

3. 招聘与选拔

4. 培训与发展

5. 绩效管理

6. 薪酬福利管理

7. 员工关系与劳动法务

以下是关于这些课程的具体解释：

1. 人力资源管理基础：这门课程主要介绍人力资源的基本概念、理论和框架，包括人力资源规划、组织结构设计与职位分析等内容，为学生学习后续课程打下基础。

2. 组织行为学：组织行为学涉及个体与团队在特定组织环境中的行为研究。学生将学习如何理解和预测员工行为，以提高组织效能。

3. 招聘与选拔：此课程重点在于教授学生如何制定有效的招聘策略，筛选和吸引合适的人才。同时，也会涉及面试技巧、背景调查以及新员工融入等方面的内容。

4. 培训与发展：这门课程关注员工的职业技能和个人发展。包括培训需求分析、培训方法选择、培训效果评估等，旨在提升学生制定和实施员工发展计划的技能。

5. 绩效管理：绩效管理是人力资源的重要环节。此课程将讲解绩效管理体系的设计、绩效评估方法、绩效反馈与改进等内容，帮助学生掌握绩效管理的核心技能。

6. 薪酬福利管理：学生将学习如何制定和调整薪酬福利政策，以激励员工提高工作积极性。包括薪酬调查、薪酬结构设计、福利规划等方面的知识。

7. 员工关系与劳动法务：此课程主要关注员工关系管理，包括员工沟通、企业文化建设以及劳动争议处理等方面。同时，也会涉及劳动法律法规，帮助学生了解并遵守相关法律法规。

以上课程涵盖了人力资源管理的各个方面，为学生提供了全面、系统的人力资源管理知识体系。