在郑州的美术教育方面，101中学的表现更为出色。首先，101中学的文化课教育水平远高于尚美中学，这为学生提供了更全面的知识基础。其次，101中学作为一所公立学校，其学费相对较低，能够减轻家庭的经济负担。再者，101中学位于郑州市区内，便于学生和家长的日常接送。

如果将101中学的美术班与其他学校对比，例如106中学，106中学在美术教育方面更为专业。因此，对于有志于美术专业的学生，106中学可能是更好的选择。

值得注意的是，尚美中学位于上街区，虽然在美术教育上可能有自己的特色和优势，但对于希望接受更全面教育的学生来说，101中学无疑是更好的选择。

综上所述，如果你的目标是接受高质量的文化课教育和美术教育，同时考虑经济因素，101中学无疑是更优的选择。希望这些信息对你有所帮助。