日立360挖机转速在2000以下正常。日立360挖机的额定转速规定为2000，超出额定转速的不正常。根据相关信息查询，日立360挖机的发动机型号为：直喷、涡轮增压、带中冷器。发动机型号为：AA-6HK1XQA。额定功率KW（HP）为：184。额定转速(rpm)为：2000。发动机总排量(L)为：7.79。