湖北三峡职业技术学院坐落于湖北省宜昌市体育场路31号，为宜昌市政府主办、湖北省政府批准、教育部备案的公立全日制普通高等职业院校。学校历史悠久，办学历史追溯至1949年成立的宜昌专署财经学校。其校训为“正则、修能、追远”，办学理念是“励学善思，崇尚团队，以人为本，融合社会”。学校坚持“人才强校、质量立校、特色兴校、依法治校”的发展战略，旨在培养“人文素养、专业精神、实践技能”并重的高素质高技能人才。

湖北三峡职业技术学院占地1317亩，建筑面积44万平方米，固定资产原值9亿元，图书馆纸质藏书94万册，教学仪器设备总值0.4亿元。学校拥有160个校内实训室及实训基地、300多个校外实训基地，以及4个国家级职业教育实训基地、3个省级实训基地、3个市级重点实验室。学校现设有10个二级教学单位，开设涉及土木建筑、装备制造、生物化工、农林牧渔、食品药品、交通运输、电子信息、医药卫生、财经商贸、文化艺术、旅游、教育等12大类50个专业。

湖北三峡职业技术学院拥有1个国家示范专业，2个教育部财政部“高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目”专业，2个省级品牌专业，3个省级特色专业，6个省级重点专业，3个“湖北省战略性新兴(支柱)产业人才培养计划项目”专业。学校已建成4门国家级精品课程和精品资源共享课程、7门省级精品课程，为学生提供优质的教育资源。