烧烤架，钎子，优质碳。这个都是必须的

适宜烧烤的食物

比较常见的几类

　　肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。

　　鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。

　　蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。

水果：香焦、甘蔗、菠萝。

其它：面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、

可以配一些烧烤酱和蜂蜜，烤鸡翅刷点蜂蜜比较好吃。

肉类的，你可以用可以不用，随便。 不懂可以百度吴师傅特色小吃看一下