长安大学的材料科学与工程研究生入学考试相对适中，总体评价如下：

考试总分门槛不高，一般考取340分即可有较高录取概率。这表示考生无需在所有科目都取得极高分数，只要在公共课或专业课上表现良好，便有机会成功录取。

专业课考试内容设计合理，不偏重难题，不进行压分，这对考生而言是个好消息，降低了复习难度和不确定性。

近年来，专业硕士录取人数显著增加，学硕录取人数则稳定在60-68人之间。这显示了长安大学材料科学与工程专业招生规模的扩大，为更多考生提供了机会。

复试比例约为1:1.3，学校在复试过程极为公平，不接受调剂，全力保护一志愿考生。这为考生创造了一个公平竞争的环境。

材料学科在第四轮学科评估中被评定为C-，作为国家211工程重点建设高校，长安大学具有较高的性价比。尽管竞争日益激烈，但总体考试难度适中，考生只需掌握扎实的基础知识和较强的解题能力，便能应对考试。

综上所述，对于认真准备、基础扎实的考生而言，长安大学的材料科学与工程研究生入学考试是一个值得考虑的选择。