花甲米线的利润在60%到80%之间，这个利润空间相当可观。在江浙地区，花甲通常由自家养殖场提供，因此成本相对较低。一份花甲米线所需的花甲用量大约是半斤，成本约为1.5元。米线的成本则大约为0.8元，酱料的成本大约是1元，三项成本加起来合计3.3元。

在定价方面，一份花甲米线的售价通常为15元。这样的定价不仅能够吸引顾客，还能确保商家获得理想的利润。在成本和售价之间，除去租金、水电费、员工工资等其他费用，花甲米线的净利润率往往能够达到60%到80%。

值得注意的是，这只是一个大致的利润范围，实际利润会受到多种因素的影响。例如，花甲的价格波动、米线和酱料的质量、店铺的地理位置、客流量大小，以及营销策略等。因此，投资者在开设花甲米线店之前，需要进行详细的市场调研和成本分析。

为了提高利润，商家还可以通过优化采购渠道，降低原料成本；提高服务质量和菜品质量，吸引更多的回头客；开发新菜品，满足不同顾客的需求；以及通过社交媒体和线上平台进行宣传推广，扩大知名度和客源。通过这些策略，花甲米线店的利润空间可以得到进一步提升。