直径约25厘米。通常情况下，我们在描述蛋糕尺寸时提到的“寸”是指英寸。因此，10寸蛋糕的直径大约为25.4厘米，足够5到8人享用。

一般情况下，我们所说的“寸”是指英寸。10寸等于25.4厘米。这意味着蛋糕的大小大约只比A4纸的长边短一点。10寸方形蛋糕是将10寸圆形蛋糕的边缘切割成正方形，因此它的对角线为25厘米，而边长则为16厘米，因此它会比圆形蛋糕小一些。

食用注意事项：

1. 鲜奶蛋糕应尽量当天食用，隔天的口感会下降。

2. 鲜奶蛋糕与裱花蛋糕相比，口味更为清淡、低脂且营养价值高，逐渐成为西点市场的新宠。然而，其保质期较短，不宜长时间储存。

3. 糖尿病患者如果一定要食用蛋糕，应选择使用代糖添加剂的蛋糕，并注意适量食用。

参考资料来源：百度百科-蛋糕