许多面点制作课程，包括千层饼在内的传统面点，都可以在美食培训机构、职业技术学校和在线教育平台上找到。这些机构通常会邀请经验丰富的厨师作为讲师，教授学员如何制作千层饼。此外，它们还提供实际操作的机会，以便学员在实践中加深对千层饼制作的理解。

职业技术学校也会开设烹饪课程，其中就包括千层饼的制作。这些学校的课程设置较为系统全面，能够帮助学员从理论和实践两方面掌握烹饪技能。同时，职业技术学校的师资力量也较为雄厚，有利于学员获得更好的学习效果。

随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台也开始提供烹饪课程。这些平台上的课程内容丰富多样，学员可以根据自己的需求和兴趣选择合适的课程进行学习。虽然在线学习可能不如传统面授课程那样互动性强，但它提供了灵活的学习时间和地点。

千层饼和酱香饼在原料、口感和烹饪方法上有所不同。千层饼的主要原料是面粉、水、食盐和糖，而酱香饼的原料包括面粉、酵母、糖、油和盐。千层饼的口感层次分明，外皮酥脆，内馅松软，而酱香饼的口感则是外皮酥脆，内馅香甜，更加浓郁。千层饼的制作过程主要包括揉面、擀皮、包馅和烙制等步骤，而酱香饼的制作过程包括揉面、发酵、包馅和烙制等步骤。