护士和助产的工资因地区、医院规模、经验和职位等因素有所不同，无法一概而论哪个工资更高。

一般来说，护士和助产的工资受多种因素影响。地区差异是其中的一个重要因素。在一些发达地区或大城市，由于医疗需求量大，护士和助产的工资可能相对较高。而在一些经济相对落后的地区或小城镇，工资水平可能会低一些。

此外，不同的医院规模也会影响护士和助产的工资。大型医院由于医疗业务量大，护士和助产的工资可能会更高。而小型医院或诊所则可能因为资金和规模限制，工资水平相对较低。

经验也是决定工资水平的重要因素之一。拥有更丰富临床经验的护士和助产在工资待遇上往往更有优势。

最后，职位的不同也会导致工资的差异。在医疗机构中，不同职位的护士和助产士可能会有不同的工资水平。

因此，无法简单地回答护士和助产的哪一个工资更高。要获取准确的工资信息，需要综合考虑地区、医院规模、经验和职位等因素，并参考当地的薪资水平。