蚌埠粮校积极响应市场需求，开设了多个热门专业，如数控技术应用、模具设计与制造、粮食工程、计算机及应用、电子与信息技术、宝玉石鉴定与加工、会计、电子商务、文秘、饭店服务与管理、市场营销、物业管理等，为学生提供了多样化的选择。

学校注重培养学生的职业技能，根据岗位需求设置课程，组织技能考核，旨在提高学生的就业竞争力。在校学生人数超过7700人，形成了浓厚的学习氛围。

对于报名条件，学校要求学生遵纪守法、仪容整洁、身体健康。对于普通中专，应历届高中（职高、技校）毕业生学制一年，需持毕业证书和身份证直接到安徽科技贸易学校报名；应历届初中毕业生学制三年，需持毕业证书或学历证明及户口簿到安徽科技贸易学校或当地招生办公室报名。

对于五年制大专，考生需参加当年当地中考，在当地招生办公室报名，招生计划以省教育厅文件为准。

学校地址位于安徽省蚌埠市淮上区龙华路699号。交通便利，学生可以乘坐135公交车直接到达安徽科技贸易学校站，或乘坐109、111、119公交车至客运北结转135公交车到安徽科技贸易学校站。