可以到小吃培训学校，或者到熟人那里学，也可以给点做肠粉的早点铺跟他们学。

到小吃培训学校可以学到更多的东西，当然收的钱也比较多，如果没有熟人教，这是最好的选择了，不过选择培训学校的时候要注意货比三家，了解清楚。

如果有熟人是买肠粉的，到他们那里学最好了，帮他们几天买几天早餐差不多就学会了，还可以跟他们打听技巧什么的。

有些卖肠粉的不介意的就会教你，如果比较小气觉得你会抢他们生意的，肯定就不会教，毕竟人家也没有这个义务，这要做好心理准备。

注意事项：

1、早餐店在不同位置选址，面对的顾客群体是不同的。将早餐店开在什么位置和区域，会在很大程度上决定生意是否红火，而且经营不同的早餐项目对店址的选择也有很大的不同。

2、到熟人那里学做肠粉，要嘴甜勤快把人哄高兴，人家才愿意教你更多。