北大青鸟专业有：软件工程师专业、Java开发专业、Python全栈工程师专业等。

北大青鸟是中国知名的IT职业培训品牌，其提供的专业课程涵盖了多个领域。

软件工程师专业是北大青鸟的重要专业之一。这个专业旨在培养具备软件开发、软件测试、软件维护等能力的专业人才。课程内容包括计算机基础、编程语言、数据库管理、软件架构设计等，帮助学生掌握软件开发的全过程。

Java开发专业也是北大青鸟的特色专业。Java是一种广泛应用的编程语言，北大青鸟的Java开发专业课程涵盖了Java语言基础、JavaWeb开发、Java框架技术等内容，为学生提供了系统的Java开发知识和技能培养。

此外，Python全栈工程师专业也是近年来北大青鸟热门的IT专业课程之一。Python是一种高效且易于学习的编程语言，北大青鸟的Python全栈工程师专业旨在培养掌握Python编程、Web开发、数据分析等技能的全方位人才。

综上所述，北大青鸟的专业课程涵盖了多个IT领域，为学生提供了丰富的职业选择和发展空间。