零基础咖啡师要学多久是根据地方的选择、学的内容和自己的需求打算以及对学得太多所决定的

1、去咖啡馆干学徒可能几年都学不到技术，培训学校十几天基本上就可以学会

2、单纯的兴趣爱好学几天就可以了，但是要就业或者开店就不行了

3、至少要学个几个月的时间，才能满足需求

4、学不学跟师傅可能也没有什么关系，要是自己不上心去哪里都是不行的

5、自己用心学，选个好的培训学校，跟着老师好好学，一般十几天就可以学会咖啡的精髓。

杭州港焙国际西点咖啡学院