厦门海洋职业技术学院是一所经福建省人民政府批准设立的全日制公办普通高等院校，是福建省示范性高等职业院校立项建设单位。高职（专科）收费标准为：水产养殖技术专业、食品加工技术专业和食品加工及管理专业学费5500元/生/学年；其它专业学费均为6000元/生/学年。住宿费为600～1200元/生/学年。