从学科设置上看，宜春幼专明显优于上饶幼专。宜春幼专提供了20个专业选择，而上饶幼专仅限于6个专业，专业数量上的巨大差距，直接反映了两校在教育资源与学科覆盖度上的差异。

师资力量：宜春幼专拥有一支高水平的教学团队，其中不乏行业内的领军人物和资深专家。相比之下，上饶幼专的师资力量相对薄弱，这将直接影响教学质量与学生学习体验。

教学质量：基于师资力量与学科设置的差异，宜春幼专能够提供更为丰富与优质的教学资源，有利于学生全面发展。上饶幼专在这一方面则面临一定挑战。

就业前景：宜春幼专毕业生由于具备更广泛的专业知识和更强的综合素质，通常更容易在就业市场找到满意的工作。上饶幼专的毕业生在就业竞争力上可能稍显劣势。

综合来看，宜春幼专在学科设置、师资力量、教学质量以及就业前景等方面都展现出明显的优势，无疑是上饶幼专的不二之选。