汉中，这座历史悠久的城市，拥有一条条充满魅力的小吃街，其中最出名的当属饮马池小吃城、前进路小吃街和中营坝巷。

1. 饮马池小吃城

饮马池小吃城是汉中著名的美食聚集地，这里汇集了各式各样的传统小吃和地方特色美食。无论是烤肉、烤菜、卤味，还是肉夹馍、热面皮、面条，亦或是醪糟汤圆等，你都能在这里找到满足味蕾的佳肴。尽管有些摊位的味道并不出众，但这里热闹非凡的气氛足以让人流连忘返。在这里，你还能感受到浓厚的汉文化氛围。

2. 前进路小吃街

前进路小吃街以其庞大的规模、地道的美食和合理的价格著称。这里的烤菜、卤味、小炒、油炸等小吃种类繁多，每一家店铺都能满足顾客不同的口味需求。前进路小吃街的美食让人垂涎三尺，已成为汉中夜市的一张名片。

3. 中营坝巷

中营坝巷是汉中人的老字号巷子，它见证了这座城市的历史，也记录了汉中百姓的日常生活。这条老街虽短，仅有256米，却隐藏着许多小型而有特色的小吃店，如面皮店、梆梆面店、安徽小馄饨店等。中营坝巷不仅是一条历史古城，更是一个美食的秘密基地。

汉中的特色美食也是不容错过的：

1. 浆水面

浆水面以浆水为汤，面条入碗后加入浆水菜的汤汁，再浇上辣椒红油，酸辣清香，口感独特。

2. 宁强核桃馍

宁强核桃馍是宁强县的传统面食小吃，采用面粉、核桃仁、核桃油或菜油、盐、碱等材料制饼烤熟。这种馍小如瓷盏，色泽橙黄，香酥可口，即使放置十多天也不会变质。

3. 梆梆面

汉中的梆梆面以优质白面粉制作，主要配料有骨头汤、青蒜苗、辣椒油等，调料包括精盐、花椒、海椒等。制作时将面粉加水揉成面团，擀成薄片后切成宽条，煮熟后加入调料。梆梆面的面条劲道、有光泽，入口滑嫩，酸辣鲜香，风味独特。