肉夹馍作为一款广受欢迎的快餐食品，其利润空间也逐渐引起了人们的关注。若一天卖出100个肉夹馍，每个的利润大约在1到1.2元，那么一天的总利润大约为100到120元。这表明，如果经营得当，肉夹馍确实拥有不错的盈利前景。

具体而言，制作一个肉夹馍的成本包括饼子和熟卤猪肉。一个饼子的售价为0.7元，而熟卤猪肉的平均成本约为3元，制作好的肉夹馍售价则定在5元。通过简单的计算，可以看出，每个肉夹馍的利润空间在1到1.2元之间。

要实现这样的利润，商家需要付出辛勤的努力，注重诚信经营，努力增加销量，并且严把质量关。只有这样，才能确保肉夹馍的品质和口感，从而赢得顾客的喜爱，实现更高的利润。

肉夹馍因其独特的风味和便捷的食用方式，受到了许多人的青睐。在当前的市场环境下，只要商家能够注重产品质量，诚信经营，并不断提高销售技巧，提高顾客满意度，肉夹馍的盈利空间将会更加广阔。

值得注意的是，肉夹馍的利润不仅取决于成本和售价，还需要考虑到店铺租金、人工成本、原材料采购等方面的开销。因此，商家在经营过程中，还需要合理规划资金使用，提高运营效率，确保利润的最大化。

总体而言，肉夹馍作为一种具有较高市场潜力的快餐食品，其利润空间是可观的。只要商家能够注重产品质量，诚信经营，并不断提升销售技巧，提高顾客满意度，肉夹馍的盈利前景将会更加广阔。