中国厨师专业在多所大学开设，以下列举五所著名院校：

1、岭南师范学院：该校坐落在广东省湛江市，下设生命科学与技术学院，提供烹饪与营养教育专业。岭南师范学院以百年师范教育历史为底蕴，专业覆盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科门类，是一所省属全日制综合性普通本科高等院校。

2、武汉商学院：武汉商学院以商科教育为特色，以管理学为主，经济学、工学为两翼，教育学、文学、艺术学等多学科协调发展。烹饪与食品工程学院提供烹饪与营养教育、食品质量与安全、烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺等专业。其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。

3、湖北经济学院：该校位于湖北省武汉市，是一所以经济学、管理学为主干，法学、文学、理学、工学、艺术学等多学科协调发展的省属全日制公办普通本科高校。旅游与酒店管理学院开设烹饪与营养教育专业。

4、扬州大学：扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学，扬子津东校区的旅游烹饪学院提供烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业。烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。

5、河南科技大学：河南科技大学食品与生物工程学院提供食品质量与安全、乳品工程、食品科学与工程、生物工程类（生物工程、生物制药）、食品科学与工程等专业。应用工程学院则有食品质量与安全专业。