汝南职高包括的专业有：计算机、建筑、电子商务、种植、养殖、幼师、机电、汽修、旅游、医卫、财会、文秘、烹饪等。汝南职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案的一所公办全日制高等职业技术学院，系河南省首批职业教育省市共建特色院校。

职业高中，全称职业高级中学，是职业中学的一种，普通教育与职业教育相结合的中等学校，属于高中阶段的一种中等职业教育。