南京地区的公司保安薪资范围在1400-2000元/月，具体数额取决于岗位和地点。工作制度为连续两天白班、两天夜班，之后休息两天。若工作地点较为理想，薪资可达到2000元，且提供免费住宿和工作餐。前两个月为试用期，薪资相比正式员工低约200元，并且需扣除保险费用。员工可以选择不办理保险，公司将以现金形式提供补贴。

在南京，公司通常不会出现拖欠工资的情况，作为省会城市，这一现象较少发生。对于保安这一职业，薪资构成相对固定，但也会根据个人能力和表现有所调整。在选择公司时，除了关注薪资待遇，也应考虑到工作环境、福利保障以及个人职业发展等因素。

总的来说，南京的公司保安月薪资在1400-2000元之间，提供食宿，前两个月为试用期，薪资相比正式工略低200元，并需考虑保险费用。对于工作地点、试用期、薪资结构以及是否提供补贴等方面，企业会有所差异。选择时，应全面考虑，不仅着眼于薪资，还应关注工作环境、个人发展以及企业文化和福利待遇。