西南石油大学南充校区提供多样化的专业选择，旨在满足不同学生的需求和职业规划。以下是该校南充校区开设的专业：

一、工程技术专业：

石油化工生产技术专业

钻井技术专业

油气开采技术专业

油田应用化学专业

石油与天然气地质勘探技术专业

工程测量与监理专业

城市燃气工程技术专业

数控技术专业

焊接技术及自动化专业

机电一体化技术专业

二、商业管理专业：

会计与审计专业

物流管理专业

应用电子技术专业

计算机应用技术专业

酒店管理专业

三、建筑工程专业：

建筑工程技术

油气储运技术

四、电子技术专业：

电子仪器仪表与维修

五、旅游管理专业

西南石油大学南充校区的专业设置全面，涵盖了工程技术、商业管理、建筑工程、电子技术及旅游管理等多个领域。值得注意的是，所有专业均为大专（一专）层次，未设立中专课程。学生需通过全国高等教育统一考试，并达到相应的录取分数线，方能被录取。