想要学习制作蛋糕，首先需要考虑的是你的基础水平以及你期望达到的目标。如果你是完全新手，可能需要从基础烘焙知识开始学习，包括了解蛋糕的基本成分、制作方法和烘烤技巧。石家庄新东方烹饪学校的网站提供了丰富的课程信息，你可以登录网站，查看不同课程的内容介绍，了解哪些课程适合你的学习需求。

对于初学者，建议从基础烘焙课程开始，逐步掌握蛋糕制作的基本技能。随着技能的提升，你可以选择更高级的课程，例如装饰蛋糕、创意蛋糕设计等。学校会根据学员的基础和目标，推荐最适合的课程。如果你的目标是成为一名专业的蛋糕师，可能需要学习更深入的专业知识和技术。

此外，实践是学习蛋糕制作的关键。通过不断练习，你将能够更好地掌握蛋糕制作的技巧。学校通常会提供实际操作的机会，让你在老师的指导下进行练习。这样的实践学习方式能够帮助你更快地提高技能，更深入地理解蛋糕制作的过程。

总之，学习蛋糕制作的时间因人而异，取决于你的基础和学习目标。建议你登录石家庄新东方烹饪学校的网站，详细咨询课程信息，选择最适合自己的课程开始学习。