宁波大学的学科门类广泛，专业设置丰富，涵盖了多个领域。在工程技术领域，学校提供了工程力学、通信工程、机械设计制造及其自动化、车辆工程、工业工程等专业，旨在培养工程技术领域的人才。

在自然科学领域，宁波大学设有水产养殖学、物理学、生物技术、数学与应用数学等专业。水产养殖学专业致力于培养具有现代渔业科学理论、技术及实践能力的高级技术人才；物理学专业注重理论与实践相结合，培养具有创新精神和实践能力的物理学专业人才；生物技术专业则侧重于生物科学与工程技术的结合，培养生物技术领域的专门人才；数学与应用数学专业则旨在培养在数学理论、方法与应用方面具有坚实基础和良好素质的高级专门人才。

宁波大学环境工程专业，致力于培养具有扎实的环境科学与工程理论知识，能够从事环境治理、环境规划、环境监测等工作的高级工程技术人才。这些专业都紧贴当前社会需求，为学生提供扎实的专业知识和实践技能。

学校不仅提供专业的课程教学，还注重培养学生的创新精神和实践能力，设有丰富的实践环节和科研项目，让学生在实践中提高专业技能，增强解决实际问题的能力。宁波大学的专业设置涵盖了工程技术、自然科学、环境科学等多个领域，满足了不同学生的学习需求和职业规划。