行业的优劣势主要多社会的贡献度和被人们的关注度。两个专业从这方面说都不错!

1、行业前景 西点师从业者不多

2、工作环境 西点师强于厨师

3、 工作强度 西点师低于厨师

4、共难度和学习难度 西点师低于厨师

5、工资待遇 这个主要看在什么地方 酒店里厨师的工资会比西点师高 但两个行业总体差不多。

6、工作范围 西点师可以在酒店 可以在自助餐 可以在咖啡厅 可以到面包厂 可以到西饼店 蛋糕房 西点屋 相对比厨师的就业范围要广泛。

7、 创业方面 西点店要比酒店或者饭馆 投资和管理风险更为小一些。

邯郸北方钓鱼台烹饪学校中餐西点西餐各专业都有，选择一所专业培训学校要先看它的师资规模/教学设备/以及就业情况。如果你想自己创业或自己做小美食，邯郸北方钓鱼台烹饪学校了解一下。

中餐厨师应该说就业面会广点，但是熟练程度和上升阶段会要求更多，工作环境也可能就没有西点师好。

西点师工作会更轻松点，也纯粹点。做一名合格的中餐厨师需要的时间可能更长，可能要历经打荷、水台、切配工作，每个工作岗位都需要一到两年时间，而学厨师需要三到五年才能出来一个合格的厨师。学西点相对来说会好一点，但是学西点制作也是需要刻苦耐劳的精神，任何一个工作没有五年以上的时间历练都不算资深人士，尤其师徒传承的行业，技术和经验都是要靠自己的努力摸索，一步步实践出来才能成长为行业的人才。