邢台医专和沧州医专都是中国高等教育体系中的专科层次院校，都属于国民教育系列。相比之下，沧州医专在某些方面表现更为出色。

沧州医专已成功纳入国家双高计划，这表明该学校在教学、科研、服务和国际交流等方面达到了一定的标准和水平。沧州医学高等专科学校是河北省内的一所全日制普通高等职业院校，它也是河北省优质高等职业院校的立项单位，并且还是现代学徒制试点单位。

学校的历史可以追溯到1958年，当时的名称是沧县专区医学院。1963年，学校改建为河北沧州卫生学校，并于1994年被评为全国重点卫生学校。2004年5月，经教育部批准，学校升格为沧州医学高等专科学校。截至2019年1月，学校占地面积达1024亩，建筑面积超过26万平方米，绿化面积为460亩。学校拥有丰富的教学科研仪器设备，总价值达到9300多万元。

目前，沧州医学高等专科学校设有9个系部，开设了20个高职专业及方向。学校共有449名专任教师，并且全日制在校生人数超过10000名。

2019年12月，沧州医专被教育部、财政部列为第四类高水平专业群建设单位（C档），这进一步证明了学校在专业建设方面的成就。

尽管邢台医专同样是一所优质的专科院校，但从以上信息可以看出，沧州医专在多个方面都具有一定的优势，如国家双高计划的纳入和优质高等职业院校的立项。