国标 GB18186测定酱油全氮空白值消耗一般是多少

职业培训 培训职业 2024-12-07
国家标准检测方法《GB18186-2000 酿造酱油》中 采用凯氏定氮法测定酱油中全氮的含量,根据盐酸的消耗量乘以换算系数 , 即为蛋白质 的含量 。

国家标准检测方法《GB18186-2000 酿造酱油》中 采用凯氏定氮法测定酱油中全氮的含量,根据盐酸的消耗量乘以换算系数 , 即为蛋白质 的含量 。

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