超市会计的主要工作内容包括：管理账目、核算成本、分析财务数据以及监督财务流程。

一、管理账目

超市会计负责记录超市所有财务交易，确保账目准确无误。这包括跟踪库存、销售、采购和费用等各项数据，详细记录每一笔交易，并编制相应的会计凭证。

二、核算成本

超市会计需要计算超市的运营成本，包括商品采购、员工薪酬、租金、水电费等各项支出。通过对成本的核算，会计能够确定超市的盈利状况，并为管理层提供决策依据。

三、分析财务数据

超市会计不仅要记录数据，还要对财务数据进行分析。通过分析销售数据、库存周转率、利润率等指标，会计能够评估超市的经营状况，预测未来的发展趋势，并帮助管理层做出合理的决策。

四、监督财务流程

超市会计在监督财务流程方面扮演着重要角色。他们需要确保超市的财务活动符合法律法规，检查内部控制制度的执行情况，防范财务风险，保障超市资产的安全。

具体来说，超市会计的工作包括但不限于以下几点：

1. 编制财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表等。

2. 管理超市的发票、收据等重要凭证。

3. 定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。

4. 与供应商和客户进行对账，处理账务问题。

5. 协助管理层进行财务规划和预算制定。

总之，超市会计是超市运营中不可或缺的一环，他们通过准确的财务管理和数据分析，为超市的发展提供有力的支持。